オリエンタルホテル広島 1階「ニューヨークカフェ」100%strawberryストロベリーデザートブッフェ
3月に、友人とオリエンタルホテル広島「ニューヨークカフェ」の
「100%strawberryストロベリーデザートブッフェ」に行きました。
ここの苺デザートブッフェは毎年3月だけ開催されますが大人気で満席になるのが早く
1日60名なのですが、今回も気付いた時には予約終了でした…。
でもダメモトで電話で問い合わせしたら
キャンセルが出た日と都合の良い日がちょうど重なり、行ける事になりました。
開始より少し早めに到着する予定が…駐車場がなかなか見つからず
結構ギリギリに…汗。すでに長い行列が出来ていました…。
今年は3/13～31までの平日限定要予約、15:00～16:30、大人3200円でした。
当日知ったのですが、三越友の会カード提示で割引がありました。
ブッフェ台は2箇所に分かれていました。
↓あまおうとバニラビーンズ入りカスタードクリームを使ったタルト
実演コーナー「苺ムース」
苺ムースをドーム型ホワイトチョコレートで包んだデザートの仕上げに
熱々のソースを掛けて頂きます。
運んでいる間にアッという間に溶けてしまいました～
↓ここから2つめのコーナー
↓大人気で、何度も補充されていました。
軽食コーナー
最初に幾つかのテーブルサービスがありました。
↓スパークリングワインが飲めない場合はノンアルコールに変えて頂けました。
テーブルサービス「プレミアム苺」 特大サイズでした。
テーブルサービス「ストロベリーパフェ」
↓ここからはブッフェ台から頂いたものです。
さがほのかとあまおうをメインに使用したデザートです。
苺スープ 苺が大きめでした♪
↓茸の和風パスタが美味でした。
ニューヨークカフェのデザートブッフェは数年振りでした。
苺のデザートブッフェは昨年より少し値上げしたようですが、
テーブルサービスも多く、友人も満足していて良かったです。
広島で開催されるデザートブッフェの中では上位と思います。
また日程が合ったら訪れたいです。
パークハイアット東京52階 ニューヨークグリル ホリデーブランチ(続き)
パークハイアット東京52階ニューヨークグリルのホリデーブランチブッフェ続きです。
3月末頃のメニューは以下のとおりです。
食前酒「ロデレールエステートカルテットブュットアンダーソンバレー」
私はアルコール苦手なのでソフトドリンクからジンジャエールを頂きました。
テーブルサービスのオリーブ入りパン＆バター
前菜はブッフェ台から好きなものを色々頂きました。
メインディッシュから…私は「フィジリ・ナポレターニコーティパスタ・カナダ産ロブスターのトマトソース・バジル」を選びました。
こちらのメインはどれもボリュームありますね(^^;)。
でも思っていたよりロブスターの身が入っていて嬉しかったです。
同行者は「オーストラリア産骨付き子羊背肉のグリル・白インゲン豆の煮込みとイベリコチョリソー・パセリ」を選びました。
食後のデザートはブッフェ台の近くの席に移動して頂きました。
この時は記念日祝いをお願いしてあったのでサービスがありました。
フランボワーズシャーベットとチョコレートアイス、ホワイトチョコプレートでした。
↓その他はこんな感じでブッフェ台にあったデザート全種類頂きました。
抹茶プリン、みかんゼリー
リピートしたヨーグルトシャーベット、ショートケーキ
フランボワーズシャーベット、バニラアイス
ヨーグルトシャーベット、コーヒーアイス
この時は無かったのですが…、ニューヨークグリルのアイスの中では
苺ミルクが一番お気に入りです。
ドリンクはお代わり自由です。
アイスティー
スモークチェリーアッサムティー
土日祝はジャズの演奏もあります
景色も良く、時間制限が無くゆったり過ごせるのも良いですね。
また是非、機会をみつけて訪れたいです(^^)
パークハイアット東京52階 ニューヨークグリル ホリデーブランチ(3月)
3月末頃、久しぶりにパークハイアット東京52階「ニューヨークグリル」の
ホリデーブランチブッフェに行ってきました。
(なかなか平日に行く機会が無く…汗)
以前のブログではブッフェ台しかレポ出来ていなかったので
今回は頂いた物まできちんと載せたいと思います(^^;)。
今回もとりあえずブッフェ台のお料理から…。
↓この定番の温製チーズが美味しいのでハマッています。
他のチーズも自由に切り分けられるので良いですね～。
↓こちらのお肉料理は初めて見ました。
反対側のブッフェ台
野菜の卵焼き
ローストビーフ
鰹のたたき
サーモンのリエット、タコ＆オリーブの地中海サラダ
ボイル海老のサラダ＆アボカド
ここからデザートです。
ソース(バニラ、マンゴー、キャラメル、チョコレート)
チーズケーキ
ガトーショコラ
苺ショート
アップルパイ
メレンゲクッキー
↑の苺終了後に補充でパイナップル
みかんゼリー
抹茶ムース
バニラアイス、フランボワーズシャーベット
↑の終了後、ヨーグルトシャーベット、コーヒーアイス
デザートの種類が多いのは嬉しいですね。
ブッフェ台の画像はここまでです。
(お料理やケーキなど名称札が無いので頂く前に何かご質問する事もあります…)
…次の日記では、頂いたものについて書いていく予定です。
今回は頑張り(?)ます。
コンラッドホテル東京「セリーズ」 オトナ苺ブッフェ桜シーズン
バタバタしていてまた久々の更新です(^_^;)
久々にコンラッドホテル東京「セリーズ」の
土日限定アフタヌーンティーブッフェに行ってきました
期間
2017年1月13日（金）～4月30日（日）
（毎週木・金・土・日曜および祝日のみ）
※全席完売
時間
15:00～17:00
場所
28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金
1名様 4,000円、5,000円（ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付き）税サ別
3/16～メニューが桜シーズンにアップデートされてからのレポになります。
苺スイーツブッフェ、どこも大人気で
予約が取り難いですね(*_*)
店内一部
ブッフェ台全体
↓ブッフェ台のメニュー
＜スイーツ（全11種）＞
・苺と桜クリームのタルト
・フレッシュストロベリー
・ストロベリーフレジエ
・桜のカップケーキ モンブランスタイル
・苺とシャンパーニュのジュレ
・苺のシュークリーム 桜ソース
・苺と桜のチーズケーキ
・抹茶パンナコッタ 苺を添えて
・ストロベリーブラウニー
・桜マカロンと苺クリームのタワー
・桜のキャンディー
＜セイボリー（全3種）＞
・桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフを桜マヨネーズで
・ライ麦パンのオープンサンド ビーフカルパッチョとルッコラを苺ビネグレットで
・桜えびのミニキッシュ
＜スコーン＞
・ストロベリーとクランベリーのスコーン
クロテッドクリーム添え
＜お飲み物 1種＞
・イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ダージリン、カモミールから
フレッシュストロベリー
軽食
スマホのカメラ調節機能が壊れていて
真っ暗に写ってしまうので
仕方なくフラッシュで撮影しました…
ここから頂いたスイーツなどです
桜のカップケーキモンブランスタイル断面
↓ストロベリーとクランベリーのスコーン
クロテッドクリームとスコーンはよく合いますね
苺とシャンパーニュのジュレ、抹茶パンナコッタ苺添え
苺は特大サイズでした
桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフ
桜えびのミニキッシュ
リピート
紅茶はイングリッシュブレックファーストを選びました
御祝プレートをお願いしていました
セリーズは質は良くて美味しいのですが、
前と変わらず種類は多くないので、
ゆっくり会話を楽しみながら…という方にはオススメです。
でも私のように沢山頂く方でしたらf(^_^;
途中で飽きてくるかもしれないので
価格も考えて、ウエスティンホテルの
ザ・テラスの方がオススメと思いました。
リストランテ・オッツィオ デザートブッフェ(1月)
遅い更新ですが…
今年1月にリストランテ・オッツィオのデザートブッフェに行きました。
この日は比較的空いていて良かったです。
↓メニュー (今更気付きましたが2017の透かし？模様がありますね)
一休やオズモールにある、
パスタ付きデザートブッフェプランを選びました。
(いつも苦手&アレルギー食材に細やかに対応して下さって感謝しています)
↓ブッフェ台
タルトポム、タルトポワールルヴァンルージュ
チョコレートケーキ、タルトフリュイ
フィナンシェ、フロランタン、チーズ
1月のスペシャルデザート(テーブルサービス)
クレープノルマンディ
林檎のコンポートとバニラアイスをクレープで包み、キャラメルソースを掛けたデザート
ワゴンデザート全種類
手前のオペラがお気に入りでした。
フォカッチャ(テーブルサービス)
定番メニュー？とは違う、生ハム✖ベシャメルソースや
スライストマト✖チーズのフォカッチャでした。
ヨーグルトと苺のジェラート(テーブルサービス)
実はオッツィオには毎月のようにお邪魔？していますが、たまに
フォカッチャがいつもとは違う食材で出てくる事があります(^^)
この月は普段よりも好きなメニューで嬉しかったです。
千葉みなと 「アマンダンセイル」 デザートビュッフェ 1月
また更新が遅れていますが…
今年1月末頃に初めて千葉みなと「アマンダンセイル」のデザートビュッフェに行きました。
13時～15時、コーヒー、紅茶、ハーブティー付きで60分制限、1600円です。
電話予約しましたが一休プランもあるようです。
ランチ付きデザートビュッフェプランもありますが、
HPにビュッフェ内容25種類と書いてあったのと
遠出になるので少しでも沢山のデザートを頂きたいと思い(^^;
デザートビュッフェだけにしました。
初めて千葉モノレールに乗りました。地上から浮いているんですよね…。
↓これは帰りに撮影したものですが、ホームの地上から床面までが低くて驚きました。
千葉みなと駅も初めて行きましたが、アマンダンセイルは駅から分かり易かったです。
少し早く着いたので、こちらのラウンジで待たせて頂きました。
ランチやデザートビュッフェは2階の会場で開催されています。
この日は空いていたそうで、開始少し前に案内して下さいました。
↓会場から見える景色
会場の奥にビュッフェコーナーがありました。
↓アイスも全て自分で取ります
↓実演コーナー アップルパイ＆シュークリーム
フルーツカクテル
焼菓子
ドリンクコーナー一部 氷がまん丸で面白かったです。
↓ここから頂いたケーキなどです。
手前からメープルチーズケーキ、抹茶ロール、ショートケーキ、モンブラン
手前から杏のタルト、冬の柑橘ケーキ、苺と白ワインのムース、柚子ミントショコラ
手前から抹茶マドレーヌ、アンガディーネ、ケーゼ・キルシュ
シナモンサブレ、バニラクッキー、ベイクドショコラ
ロイヤルミルクティー、かぼちゃ
ダブルベリー、抹茶、チョコチップ
クレームショコラ、フルーツゼリー
出来立てシュークリームは生地がサクサクでした。
手作りアップルパイ
私は温かいアップルパイと冷たいバニラアイスの組み合わせが好きなので、
↓こちらで頂きました。
↓特に気に入ってリピートしたもの
1個1個が小さめなのでフルーツカクテル以外は全種類頂く事が出来ました。
ちょっと遠いので毎月…は難しいですが(^^;)、
価格や接客など良かったのでまた機会をみつけて訪れたいです。
ホテルニューオータニ東京 SATSUKI 新・最強の朝食 (完結編？)
また大分、日が過ぎてしまいましたが…
ホテルニューオータニ東京「SATSUKIの新・最強の朝食」の続きの日記です。
先日はブッフェ台の撮影だけでしたが、今回は頂いた料理についてです。
↓の一休プランだったのでスパークリングワイン1杯付きでした。
SATSUKI／ホテルニューオータニ ザ・メイン − 【7,603円→5,940円】土日祝限定！乾杯スパークリングワイン付＆180種究極の朝食ビュッフェ！ ［一休.com レストラン］
私は飲めないので関係ないですが…平日はスパークリングワイン飲み放題プランがあります。
スパークリングワインの代わりにSATSUKI特製フレッシュハーブティを頂きました。
↓ハーブティーと一緒に運ばれてきました。自分で好みの量を入れます
まずはお目当てだったピエールエルメのヴィエノワズリー3種から…
クロワッサン・サティーヌ
(クロワッサンにチーズケーキ、オレンジとパッションフルーツのコンポートを入れ
ふっくらと焼き上げた)
↓中はこんな感じでした
パン・オ・レザン・エ・カネル
(ブリオッシュ生地にアーモンドクリームとレーズンを合わせ、オレンジ風味に仕上げた)
ブリオッシュ・オ・プラリーヌ
(ふんわりとしたブリオッシュと歯ごたえあるアーモンドプラリネが完璧にマッチ)
美味しいと思ったのですが期待が大きすぎたのか？、昔々(？)舞浜イクスピアリの
エルメのブッフェで頂いたクロワッサンの方が美味しかったような…。
でも現在は青山店でもクロワッサンを購入出来るようなので行ってみたいです。
(エルメ×ニューオータニといえば、2/14までザ・スカイのブッフェでエルメのチョコやケーキを1日5種程度頂く事が出来ると知って行ってきました。
ザ・スカイのランチ、今迄に何回も行っていますが、この事で私にとっては一番満足な内容となりました♪また日記にしたいです。)
SATSUKIのパン
玄米クロワッサンドッグ（ピザ風）、プティ・スーパークロワッサン、プティクラシッククイニィアマン
玄米卵を使ったオムレツへ…
シリアルオムレツ
シリアルオムレツ断面
ハム、チーズ入り
↓真っ白でふっくらした感じで一番美味しそうですね
マッシュルーム、オリーブ入り
他にも卵料理を色々頂きました。
↓このオムレツコーナーの近くにあった瓶入り卵料理に私のお気に入りが…。
↓の右側なのですが、半熟卵とマッシュポテトを使った「エッグスラット」です。
よく人気カフェメニューとして紹介されていますが、私は頂くのは初めてだったかも…です。とても美味しくてこれが一番お気に入りの卵メニューとなりました。
サラダ
点心、チーズなど
キノコのソテー
ここから和食です。
納豆
ふりかけ3種のおかゆ
岩のり
ここからデザート系です。
ピエールエルメパリの「ヨーグルト・サティーヌ」
パンケーキ＆フレンチトースト
カスピ海ヨーグルト＆フルーツソース
クランベリージュース、オレンジジュース
ピタヤシャーベットを撮り忘れたようです…(^^;)
種類が多いのでマフィンなど全種類を頂く事は出来ませんでしたが、
選ぶ楽しさがありました。
私のようにデザート好きな人には物足らないかもしれないですが
たまには朝食ブッフェのための早起きも良いな～と思いました。
12月下旬でしたので、恒例のサンタハウスがありました。
(設置場所が変わりましたね～)
