ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町 オールデイダイニング・オアシスガーデン ランチ(セミブッフェ)
先月(4月)の話ですが…、初めてザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町36階「オールデイダイニング・オアシスガーデン」のセミブッフェランチに行ってきました。
↓「東京ガーデンテラス紀尾井町」のビルの36階に
オールデイダイニングオアシスガーデンがあります。
桜がまだ満開の時期で綺麗でした。
↓36階「オールデイダイニング・オアシスガーデン」入口
こちらのセミブッフェは前菜とデザートをブッフェ台から、
メインをメニューから1品選ぶ形式です。
4月は↓の一休タイムセールプランを利用してワンドリンク付き4000円でしたが、
↓現在はワンドリンクなしで3900円のプランになっているようです。
4月のブッフェレポになりますが、一休のプランに掲載中のメニューでは現在も
同じ感じでしたのでそんなに大幅に変わっていないのかもしれないです。
↓因みに、利用した4月のメイン料理のメニューは以下でした。
ランチは11:30～15:30です。
ブッフェ台は2箇所に分かれていました。
まずは窓側のブッフェ台から…
チーズ、ドライフルーツ各種 コンテ好きなので嬉しかったです
↓「ポテトサラダお菓子仕立て」が綺麗でした
↓幸せの黄色いサラダって面白い名前ですね…
↑までの前菜が並ぶブッフェ台にはデザートも並んでいるのですが、
先にお料理からまとめて…で、向かいの厨房側のブッフェ台に移動します。
↓フランス・バスク産ジャンポンドバイヨンヌ(バイヨンヌ産の生ハム・12か月熟成)
本日の焼き野菜
↓野菜だけのポトフ
↓愛媛県産小ヤリイカ・松の実とアンチョビと香草入りパン粉焼きオレンジ風味
本日のキッシュ
稚鮎と野菜のフリット、アッシュマルパンティエ
↓ここからデザートのブッフェ台に続きます
↑の反対側から…
景色が良いブッフェ台ですね～
↓スフォリアテッラの食感を気に入ってしまい、この数日後、日本橋三越のイタリア展に出店していた「オスピターレ」で買う事に…(爆)
ここから頂いた物です。
選べる1ドリンク、スパークリングワインや赤白ワインもありましたが
二人とも飲めなかったのでソフトドリンクからジンジャエールにして頂きました。
テーブルサービスのパン＆オリーブオイル
ブッフェ台から…
↓右下はアッシュマルパンティエ(マッシュポテト＆挽肉＆玉ネギ)です
ここからメイン料理です。
私はお肉が苦手なので「各地の漁港よりシェフのひらめきで」を選びました。
お料理はアレルギーや苦手な食材に対応して下さって助かりました。
魚はスズキです。スズキとマッシュルームは塩味がよく効いていました。
紫芋の焼き加減はレアな感じでした。ソースはグリーンピースのピュレです
同行者のメイン ボロネーゼ
では…ここから頂いたデザートの画像です
マカロン、食感がサックリで私の好きなタイプでした。
人気でよく補充されていました。
↓塩キャラメル、苺のマカロン
補充の際、2種類ずつ出てきました。
↓レモンのマカロンは中に柑橘系のマーマレードが入っていました。
パンナコッタ白ワインジュレ
ベリオレット・エスプーマ
紅茶はテーブルサービスで、ダージリンを選びました。
ロンネフェルトのサマーゴールドでした。
お祝いを兼ねたランチでしたので、サービスプレートがありました。
実はこの時、2人共それぞれ別のお祝いだったのですが、
御祝をまとめた1プレートが運ばれてきたのは、ちょっと残念でした。
(サービスなので仕方ないのかもですが…)
頂いたデザートの中ではマカロンとスフォリアテッラがお気に入りでした。
ブッフェ台の前菜やデザートの種類が少なめなので、満足とはいかなかったのですが
4000円でワンドリンク付きのプランだったのでこんな感じなのかな…とか
前菜ブッフェ台にシーフード系のお料理がもう少しあればな～と思ったりでした。
でもプリンス系列は、まだ行っていないランチブッフェがあるので
そのうち行ってみたいと考えています。
36階からの景色
赤坂プリンスクラシックハウス トナカイのオブジェ
ハイアットリージェンシー東京 おんぼらあと 和食のウィークエンドランチブッフェ
先月( 4月)にハイアットリージェンシー東京「おんぼらあと」の「和食のウィークエンドランチブッフェ」に行ってきました。
久々というか…何年か振りでした(^^;)。電話で予約しました。
土・日・祝日のランチタイム 11:30～13:15 / 13:30～15:15 ＜2部制＞
料金： 大人 ￥4,200（4,990）※（ ）内はサービス料・消費税が含まれた支払い金額
こちらでは、ブッフェ台に並んでいない物もあります。
席に案内された際に握り寿司のメニューが置かれていてオーダー制になっていました。
↓ここからブッフェ台の画像です。
ズワイ蟹コーナー これがこちらのメインな感じですね。
人気なので、途中、何度か補充されていました。
鯛
お刺身コーナー
小丼コーナー(イクラ、マグロ)
揚げたて串揚げコーナー
鶏の唐揚げ
揚げたて天ぷらコーナー(海老、野菜、さつまいもなど)
豚しゃぶしゃぶ ズワイ蟹や握り寿司などと同じくらい人気らしいです
だし巻
そば
香の物、香り御飯
サラダ、煮物コーナー
野菜の炊き合わせ、焼魚
↓ここからデザートのブッフェ台です
和食ブッフェではありますが…洋菓子系もありました。
↓プリン、ケーキ、フルーツ寒天、ホイップクリーム。
画像の他にソフトクリームのコーナーもありました。
ソフトドリンクコーナー
↓ここから頂いたものの画像です
まずはオーダーした握り寿司から…
握りずしは寿司職人さんが握って下さるのですが、個数が多いと見た目も綺麗ですね。シャリ少な目で綺麗な握りです。味もオススメです。
この日は鮪、鯛、海老、烏賊、ホタテ、鰆、トラウトサーモンの7種類でした。
ズワイ蟹 やっぱ爪の部分が一番美味しいですね
↓脚は殻を綺麗に取る事が出来ればこんな感じの身が出てきますが面倒です…汗
天ぷら
刺身
小丼 鮪
小丼 イクラ
豚しゃぶ
鶏の唐揚げ
サラダなど
↓のような洋風な物もありました
茶碗蒸し
豆腐
味噌汁、蕎麦
↓ここからデザートです
プリン
ゼリー
ぜんざい
桜風味のソフトクリーム
チョコレートソフト
ホットコーヒー
食事をしながらの景色
まだお花見出来る季節でした
満席だったので予約して行った方が良さそうです。
デザートは少ないのですが…昔よりは増えていた気がしました。
たまには和食ブッフェも胃に優しくて？良いのかな～と思いました。
オリエンタルホテル広島 1階「ニューヨークカフェ」100%strawberryストロベリーデザートブッフェ
3月に、友人とオリエンタルホテル広島「ニューヨークカフェ」の
「100%strawberryストロベリーデザートブッフェ」に行きました。
ここの苺デザートブッフェは毎年3月だけ開催されますが大人気で満席になるのが早く
1日60名なのですが、今回も気付いた時には予約終了でした…。
でもダメモトで電話で問い合わせしたら
キャンセルが出た日と都合の良い日がちょうど重なり、行ける事になりました。
開始より少し早めに到着する予定が…駐車場がなかなか見つからず
結構ギリギリに…汗。すでに長い行列が出来ていました…。
今年は3/13～31までの平日限定要予約、15:00～16:30、大人3200円でした。
当日知ったのですが、三越友の会カード提示で割引がありました。
ブッフェ台は2箇所に分かれていました。
↓あまおうとバニラビーンズ入りカスタードクリームを使ったタルト
実演コーナー「苺ムース」
苺ムースをドーム型ホワイトチョコレートで包んだデザートの仕上げに
熱々のソースを掛けて頂きます。
運んでいる間にアッという間に溶けてしまいました～
↓ここから2つめのコーナー
↓大人気で、何度も補充されていました。
軽食コーナー
最初に幾つかのテーブルサービスがありました。
↓スパークリングワインが飲めない場合はノンアルコールに変えて頂けました。
テーブルサービス「プレミアム苺」 特大サイズでした。
テーブルサービス「ストロベリーパフェ」
↓ここからはブッフェ台から頂いたものです。
さがほのかとあまおうをメインに使用したデザートです。
苺スープ 苺が大きめでした♪
↓茸の和風パスタが美味でした。
ニューヨークカフェのデザートブッフェは数年振りでした。
苺のデザートブッフェは昨年より少し値上げしたようですが、
テーブルサービスも多く、友人も満足していて良かったです。
広島で開催されるデザートブッフェの中では上位と思います。
また日程が合ったら訪れたいです。
パークハイアット東京52階 ニューヨークグリル ホリデーブランチ(続き)
パークハイアット東京52階ニューヨークグリルのホリデーブランチブッフェ続きです。
3月末頃のメニューは以下のとおりです。
食前酒「ロデレールエステートカルテットブュットアンダーソンバレー」
私はアルコール苦手なのでソフトドリンクからジンジャエールを頂きました。
テーブルサービスのオリーブ入りパン＆バター
前菜はブッフェ台から好きなものを色々頂きました。
メインディッシュから…私は「フィジリ・ナポレターニコーティパスタ・カナダ産ロブスターのトマトソース・バジル」を選びました。
こちらのメインはどれもボリュームありますね(^^;)。
でも思っていたよりロブスターの身が入っていて嬉しかったです。
同行者は「オーストラリア産骨付き子羊背肉のグリル・白インゲン豆の煮込みとイベリコチョリソー・パセリ」を選びました。
食後のデザートはブッフェ台の近くの席に移動して頂きました。
この時は記念日祝いをお願いしてあったのでサービスがありました。
フランボワーズシャーベットとチョコレートアイス、ホワイトチョコプレートでした。
↓その他はこんな感じでブッフェ台にあったデザート全種類頂きました。
抹茶プリン、みかんゼリー
リピートしたヨーグルトシャーベット、ショートケーキ
フランボワーズシャーベット、バニラアイス
ヨーグルトシャーベット、コーヒーアイス
この時は無かったのですが…、ニューヨークグリルのアイスの中では
苺ミルクが一番お気に入りです。
ドリンクはお代わり自由です。
アイスティー
スモークチェリーアッサムティー
土日祝はジャズの演奏もあります
景色も良く、時間制限が無くゆったり過ごせるのも良いですね。
また是非、機会をみつけて訪れたいです(^^)
パークハイアット東京52階 ニューヨークグリル ホリデーブランチ(3月)
3月末頃、久しぶりにパークハイアット東京52階「ニューヨークグリル」の
ホリデーブランチブッフェに行ってきました。
(なかなか平日に行く機会が無く…汗)
以前のブログではブッフェ台しかレポ出来ていなかったので
今回は頂いた物まできちんと載せたいと思います(^^;)。
今回もとりあえずブッフェ台のお料理から…。
↓この定番の温製チーズが美味しいのでハマッています。
他のチーズも自由に切り分けられるので良いですね～。
↓こちらのお肉料理は初めて見ました。
反対側のブッフェ台
野菜の卵焼き
ローストビーフ
鰹のたたき
サーモンのリエット、タコ＆オリーブの地中海サラダ
ボイル海老のサラダ＆アボカド
ここからデザートです。
ソース(バニラ、マンゴー、キャラメル、チョコレート)
チーズケーキ
ガトーショコラ
苺ショート
アップルパイ
メレンゲクッキー
↑の苺終了後に補充でパイナップル
みかんゼリー
抹茶ムース
バニラアイス、フランボワーズシャーベット
↑の終了後、ヨーグルトシャーベット、コーヒーアイス
デザートの種類が多いのは嬉しいですね。
ブッフェ台の画像はここまでです。
(お料理やケーキなど名称札が無いので頂く前に何かご質問する事もあります…)
…次の日記では、頂いたものについて書いていく予定です。
今回は頑張り(?)ます。
コンラッドホテル東京「セリーズ」 オトナ苺ブッフェ桜シーズン
バタバタしていてまた久々の更新です(^_^;)
久々にコンラッドホテル東京「セリーズ」の
土日限定アフタヌーンティーブッフェに行ってきました
期間
2017年1月13日（金）～4月30日（日）
（毎週木・金・土・日曜および祝日のみ）
※全席完売
時間
15:00～17:00
場所
28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金
1名様 4,000円、5,000円（ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付き）税サ別
3/16～メニューが桜シーズンにアップデートされてからのレポになります。
苺スイーツブッフェ、どこも大人気で
予約が取り難いですね(*_*)
店内一部
ブッフェ台全体
↓ブッフェ台のメニュー
＜スイーツ（全11種）＞
・苺と桜クリームのタルト
・フレッシュストロベリー
・ストロベリーフレジエ
・桜のカップケーキ モンブランスタイル
・苺とシャンパーニュのジュレ
・苺のシュークリーム 桜ソース
・苺と桜のチーズケーキ
・抹茶パンナコッタ 苺を添えて
・ストロベリーブラウニー
・桜マカロンと苺クリームのタワー
・桜のキャンディー
＜セイボリー（全3種）＞
・桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフを桜マヨネーズで
・ライ麦パンのオープンサンド ビーフカルパッチョとルッコラを苺ビネグレットで
・桜えびのミニキッシュ
＜スコーン＞
・ストロベリーとクランベリーのスコーン
クロテッドクリーム添え
＜お飲み物 1種＞
・イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ダージリン、カモミールから
フレッシュストロベリー
軽食
スマホのカメラ調節機能が壊れていて
真っ暗に写ってしまうので
仕方なくフラッシュで撮影しました…
ここから頂いたスイーツなどです
桜のカップケーキモンブランスタイル断面
↓ストロベリーとクランベリーのスコーン
クロテッドクリームとスコーンはよく合いますね
苺とシャンパーニュのジュレ、抹茶パンナコッタ苺添え
苺は特大サイズでした
桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフ
桜えびのミニキッシュ
リピート
紅茶はイングリッシュブレックファーストを選びました
御祝プレートをお願いしていました
セリーズは質は良くて美味しいのですが、
前と変わらず種類は多くないので、
ゆっくり会話を楽しみながら…という方にはオススメです。
でも私のように沢山頂く方でしたらf(^_^;
途中で飽きてくるかもしれないので
価格も考えて、ウエスティンホテルの
ザ・テラスの方がオススメと思いました。
リストランテ・オッツィオ デザートブッフェ(1月)
遅い更新ですが…
今年1月にリストランテ・オッツィオのデザートブッフェに行きました。
この日は比較的空いていて良かったです。
↓メニュー (今更気付きましたが2017の透かし？模様がありますね)
一休やオズモールにある、
パスタ付きデザートブッフェプランを選びました。
(いつも苦手&アレルギー食材に細やかに対応して下さって感謝しています)
↓ブッフェ台
タルトポム、タルトポワールルヴァンルージュ
チョコレートケーキ、タルトフリュイ
フィナンシェ、フロランタン、チーズ
1月のスペシャルデザート(テーブルサービス)
クレープノルマンディ
林檎のコンポートとバニラアイスをクレープで包み、キャラメルソースを掛けたデザート
ワゴンデザート全種類
手前のオペラがお気に入りでした。
フォカッチャ(テーブルサービス)
定番メニュー？とは違う、生ハム✖ベシャメルソースや
スライストマト✖チーズのフォカッチャでした。
ヨーグルトと苺のジェラート(テーブルサービス)
実はオッツィオには毎月のようにお邪魔？していますが、たまに
フォカッチャがいつもとは違う食材で出てくる事があります(^^)
この月は普段よりも好きなメニューで嬉しかったです。
