kotaru3’s diary ケーキ&ランチのブッフェ記録

ケーキやランチのブッフェについてのスマホブログです

舞浜 ホテルオークラ東京ベイ テラス スイートランチ(6月)

9月に入ったのでさすがに6月の日記はもう少しで終わらせる予定ですが…

今回は舞浜のホテルオークラ東京ベイのカフェレストラン・テラスで

6月に開催された「スイートランチ」についての日記です。

相変わらず遅すぎな日記ですが、次は10月にも同じテーマで開催されるようなので

読んで下さった方に…少しでも参考になれば幸いです(^^)。

 

6月は「パティシェ7人のおすすめスイーツ」というテーマで

6/5~7、6/14~16 12時~14時30分 3100円で開催されました。

 

到着が遅くなってしまってブッフェ台が綺麗な時の画像は無いのですが…

ケーキは無くなると補充されるので、ブッフェ後半以降、タイミングが合えば

空いている状態で綺麗なケーキを撮影することが出来ました。

 

↓ケーキの台はこんな感じでした。

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スタート地点から順に…(大体ですが)

タイベリーのシャルロット

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紅茶のシフォンケーキの上の段にあった生チョコレートケーキは撮影し忘れました…。

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琵琶入りチーズタルト

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カシスとマンゴーのムース

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ティラミス

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ムースグアナラショコラ

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プラリネシトロン

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グレープフルーツとオレンジのタルト

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ペルル(パール)6月の誕生石・真珠に見立てたケーキ 白桃のムース、ラズベリージュレ

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ヘーゼルナッツのロール(プラリネを合わせたバタークリームと生キャラメルをヘーゼルナッツの生地でロールしたケーキ)

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レモンとアプリコットのムース

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オランジュマスカルポーネ

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モンテリマール(ドライフルーツやナッツ入りのヌガームース蜂蜜風味、ココナッツ風味のダクワーズ)

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フロマージュタルト(琵琶とチーズのタルト)

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デザート&ドリンクのブッフェ台

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軽食のブッフェ台

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サルモレッホ・アンダルシア風トマトの冷製スープ

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 ピッツァ・ガンベレッティ(小エビ入り)、鷹の爪オイル、タバスコ

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スパゲッティ・ボンゴレビアンコ

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鶏肉のチリンドロンソース煮込み

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ショートパスタのボロネーズ

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夏野菜のピクルス

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グリーンピースと空豆のムース

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ここから頂いた物の画像です。

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反対側から

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↓それぞれ、断面はこんな感じでした

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2回目に頂いたケーキ

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反対側から

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途中でシェフの実演がありました。

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炎、うっすらとですが写りました(^^)

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チェリーズジュビレ

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前回同様、テーブルサービスの軽食(シラスと長ネギのキッシュ・サラダ添え)が

ありました。残すのが申し訳なく、予約の際に難しい食材をお伝えしてあり…、

サラダは魚のエスカベッシュに変えて下さっていました。ご対応に感謝でした。

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ここからは、ブッフェ台から頂いた軽食です。

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アイランドブリーズ(ハイビスカス、ローズヒップなどベリー系ハーブアイスティー)

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トロピカルパッション(マンゴーをブレンドしたフレーバーティー)

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6月も綺麗で美味しいケーキが沢山出ていて、とても満足な内容でした。

ケーキは全種類頂いたと思いますが、その分、軽食までは…という感じでした(^^;)。

バターを使ったロールケーキやムース系のケーキが特にお気に入りでした。

また、私は紅茶好きなので、フレーバーティーなどがあって嬉しかったです。

 

既にホテルの公式HPに出ていますが、次回のスイートランチはこの時と同じ

「パティシェ7人のおすすめスイーツ」というテーマで

10/16~18、10/25~27 12時~14時30分 3500円で開催されます。

6月から少し値上がりしたようですね…。

でも内容が良いので、また日程が合ったら行きたいです(^^)。

 

↓往復で久々にリゾートラインに乗りました。

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舞浜駅 各駅で七夕の飾り付けのイベントを開催中でした☆彡

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ダロワイヨ 渋谷東急本店 ケーキバイキング(6月)

本日で8月も終わりですが、6月の記事がまだ続きます…(^^;)

6月に久し振りにダロワイヨ渋谷東急本店のケーキバイキングに行きました。

1人3240円、マカロン2個のお土産付き、60分制限、要電話予約です。

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ケーキケースの前にお皿を持って行って店員さんに取って頂く形式です。

お皿の交換はありませんでした。

1オーダーにつき2個まで、60分制限(ラストオーダー開始から50分後)です。

最初にドリンクを聞かれます(途中で種類変更可能です)。

カフェ ホット

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アールグレイアイスティー

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1回目

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フロマージュブリュレ

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タルトシトロン柚子 

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断面

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2回目

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モンブラン

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断面 ずっしり重みがありますね(^^;)

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タルトフリュイデボワ

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3回目

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ラ・フレーズ   とても可愛らしいハート型のケーキです

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断面 あまおうのピューレを使ったジュレとクリームとの組み合わせ

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アーシテクスチュール

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断面 濃厚なムースショコラとクレームヴァニーユの組み合わせ。

トンカ豆が風味のアクセントに。クランブルショコラが食感をプラス。

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4回目

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シューキュービック・ヌーヴォー(2017年4月~販売開始)

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断面 カスタードクリームたっぷりで美味でした。

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シューキュービック・バガテル 

フランボワーズのコンポートとカスタードクリームの組み合わせ。

鮮やかなグリーンに色付けされた粉糖と食用の薔薇が飾られています。

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断面 綺麗ですね(^^)

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5回目

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アプリコ・ピスターシュ 期間限定らしく、初めて頂きました。

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アーモンド生地にピスタチオのクレムー、フロマージュブランとアプリコットムースの組み合わせ。アプリコットをイメージしたグラサージュで仕上げ。

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クロッカントフレーズ

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これは私のお気に入りのケーキです。定番のようで、いつもあり嬉しいです。

苺ジュレ、クレームブリュレ、マカロン生地の組み合わせ。

キャラメリゼしたアーモンドと苺を載せてあります。

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6回目

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シャルム

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↓オペラ 普段コーヒーが苦手な私でも好みのケーキです。

バタークリームやチョコレートがコーヒーとよく合っていてとても美味しいです。

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ヴェリーヌ・ローズ 薔薇風味のジュレ

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ヴェリーヌ・カフェ

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8回目

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サヴァラン・オ・フリュイ

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リピート

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お土産のマカロンは好きな物を1人2個選べます。

↓あまおうタネア、ショコラタネア72

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ペッシュ、オランジュサンギーヌ

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今回、クロッカントフレーズは人気あるのか途中で無くなりました。

また機会をみつけて訪れたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

コンラッド東京 セリーズ スイーツブッフェ エルミタージュコレクション(6月)

また日にちが開いてしまいましたが…

6月にコンラッド東京セリーズのアフタヌーンティースイーツブッフェに行きました。

テーマは「エルミタージュコレクション(5/25~6/25)」の時でした。

時間:15:00〜17:00

料金:1名 4,000円+税 ※サービス料別

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この時は一休プランで予約したので、コンラッドベア付きでした。

このテーマからブッフェ台にアイスクリームも並ぶようになりました。

(因みに現在~9/10まではバニラとサマーベリーのマーブルアイスらしいです。)

 

ブッフェ台全体

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スペキュロスアイス スパイス入りクッキーのフレーバー

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カロン、木苺のマシュマロ

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スコーン、チェリーとピスタチオナッツのカップケーキ

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クロテッドクリーム、苺ジャム

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ベリーとスプマンテのジュレ、キルシュトルテ

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ババ、ティラミス、クレームカタラナオレンジ

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フレジェ お気に入りでした

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↓軽食 ボルシチゼリー、クアトロチーズタルト

ライ麦パンのオープンサンド スモークサーモン サワークリームとイクラ

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↓ジャム4種類。(こちらのブッフェは何度か利用させて頂いていますが、ジャムや

クロテッドなどブッフェ台にあるので、私はテーブルの物を使った事が無いです…)

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ババ、フレジェ

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フレジェ、キルシュトルテ、チェリーとピスタチオナッツのカップケーキ

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クレームカタラナオレンジ、ティラミス、ベリーとスプマンテのジュレ

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スペキュロスアイス

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フレジェ、マカロン

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スペキュロスアイス、マカロン、木苺のマシュマロ、プレーンスコーン

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↓干しブドウ入りスコーン、クロテッドクリーム

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断面 プレーンスコーンが途中から干しブドウ入りに代わりました

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軽食系3種 ボルシチは冷たいゼリー状で面白く不思議な感じがしました。

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ここからリピートです。

セリーズのクロテッドクリームとスコーン、よく合っていてとても美味しいです。

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因みに、この時はお祝いを兼ねていました。ケーキを喜んで貰えて良かったです。

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コンラッドベア、可愛いですね(^^)

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ダージリン

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セリーズのスイーツブッフェのケーキや軽食は美味しいのですが、

種類が少ないので途中から何度も同じ物を頂く事になってしまい、

いつも最後は飽きて(?)終了している気がします…汗。

私はつい食べ過ぎて反省してしまうのですが、アフタヌーンティーの感覚で

会話を楽しみながら、食べすぎない程度に頂くのが

こちらのブッフェを楽しめるコツなのかな?と思います。

接客や雰囲気など良かったのでまた機会をみつけて訪れたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

新柏 オペラ座 初夏のケーキフェスティバル (6月)

また日にちが開いてしまいましたが…

6月に新柏オペラ座の「初夏のケーキフェスティバル」(ケーキバイキング)に

行った時のレポです。

最終受付18時で、この日は到着が17時半近かったからか、並ばずに入れました。

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本当はもう少し早い時間に訪れたかったのですが、今回の期間はこの日の遅い時間しか

難しく…(><)。でも、待っている人が居なかったので最後まで居る事が出来ました。

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お客さんが少ない時は、ケーキは冷蔵ケースの中に入れてあります

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ブッフェ台

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↓カレーを載せたフランスパン、初めて見ました。

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パッションフルーツゼリー、トマトゼリー、グレープフルーツゼリー、ところてん

マンゴープリン

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お漬物

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最初に頂いたケーキ

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↓真上から…(ケーキ以外もありますが…)

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スイカのショートケーキ

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クランチショコラ

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苺のショートケーキ 生地がふんわりしていてとても美味しいです

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桃のムース

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キャラメルバナーヌ

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バナナのタルト

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キャラメルポワール

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黄桃、洋梨、苺のドーム型チョコレートケーキ

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カシス

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スフレチーズ

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カレー載せフランスパン

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2回目

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ブルギニヨン(レアチーズケーキ)

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ガトーショコラ

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チョコレートシフォン

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フランボワーズのドーム型チョコレートケーキ

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マンゴーシフォンケーキ

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モンブラン

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苺のショートケーキ

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チョコレートシフォン

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↓カレー載せフランスパンは1回当たりの個数制限はありませんでした。

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グレープフルーツゼリー

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パッションフルーツゼリー

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トマトゼリー

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ところてん

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ピザとキッシュは1人1オーダーにつき1ピースずつでした。

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↓キッシュは2人分です

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オペラ座はケーキ以外にキッシュも好きで、今回は軽食に初めてピザが出てきた

という話を聞いていて楽しみにしていました。

到着が遅くなってしまったので出てこないかも…と思っていたら、

どちらも出てきて嬉しかったです(^^)

他の方のブログではナポレオンパイや苺のモンブランなども出ていたようですが、

遅い時間だからか、そういう珍しいケーキは無くて残念でした~。

でも今回も接客も良く、楽しい時間を過ごす事が出来ました。

また次回も日程が合えば参加したいです。

 

 

Nori Ginza スイーツブッフェ (5月)

アンチエイジングレストラン「Nori Ginza」のスイーツブッフェについての5月のレポです(^_^;)

一休プランを利用しましたが現在はスイーツブッフェプランの予約ページは見当たらない状態です。

ブッフェ台を撮影したのですが、画像データが見つからないので出てきたら載せる予定です。

Nori Ginza
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最初に頂いたケーキ
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2回目 グラスはマンゴーでした
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3回目 ティラミスが好みでした(^^)
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4回目
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ヨーグルト
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カレーライス デトックスウォーターf:id:kotaru3:20170731025244j:plain

カレーライスは玉ねぎ入りでした。
人気で、無くなる事もありましたが
補充はあり良かったです。
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グラスは1人1つまでと書いてあり、
違うものを飲みたい場合どうするのか分からず
店員さんに聞いたら、交換OKでした。

小さめの簡易的なケーキが多かったのですが
ティラミスとタルトが美味でした。

カレーライスは好みの物だったので、
お口直しとしては良かったです。

東京ベイコート倶楽部「リストランテ・オッツィオ」 デザートブッフェ 5月

5月レポ続き…
今日は東京ベイコート倶楽部「リストランテ・オッツィオ」の平日限定デザートブッフェについてです。

オッツィオに行く時はいつも新橋からゆりかもめに乗って
国際展示場正門前駅で降ります。
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結構歩くので夏は厳しいですね(>_<)
あと、冬になると帰りは暗めの道になります(^_^;)

5月のデザートブッフェメニュー
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一休のパスタ付きデザートブッフェプランを予約しました。
具沢山で美味しいです
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パスタを頂いたらブッフェコーナーへ…

ブッフェ台
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反対側から
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デザートワゴンはこんな感じでした。
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まずはテーブルサービスのスペシャルデザートから…
パステークデグリネゾン」
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当日メニューを見て知ったのですが、
パステークデグリネゾンは、スイカのブランマンジェジェラートでした。
私はアレルギーの関係で急遽、違うデザートに
変えて頂くことになり申し訳なかったです(>_<)
(↓同行者様のパステークデグリネゾンと共に)
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ジェラートで対応して下さって助かりました。
チョコとレモン、濃厚で美味でした。
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次の画像はデザートワゴンから頂いた物です
1個ずつ全種類
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↓特にお気に入りでリピートしたデザート
フィナンシェショコラフランボワーズ、ショートケーキ
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ブッフェ台から頂いたケーキ全種類
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ブッフェ台から頂いたお口直し
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オッツィオはテーブルサービスが多く、
途中でジェラートが運ばれてきます。
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フォカッチャもテーブルサービスです
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ジェラートやフォカッチャも何度も頂く事が出来ます
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何年も前からお気に入りのお店で、ほぼ毎月、
お世話になっています。
また次回分のレポも頑張ります。

コートヤード・マリオット銀座東武 フィオーレ スイーツブッフェ

コートヤードマリオット銀座東武1階「フィオーレ」のスイーツブッフェレポです。

5月ですが…(^^;)。

フィオーレでは平日限定15時~17時まで1800円(税別サ込)で

スイーツブッフェを開催しています。空いているので予約をした事は無いです…。

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ブッフェコーナー全体

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ミニロールケーキ

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フレッシュフルーツ&ヨーグルト

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カシスとマロンのパウンドケーキ

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チョコレートフォンデュコーナー

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パンケーキ、ワッフルのコーナー

各ソースを自由に選んで、各席で掛けられるようになっていました。

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クレープ実演コーナー

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ラーメンのコーナー(その日によって変わります)

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↓のジュース以外にも機械のソフトドリンクコーナーがあります。

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ここから頂いた物の画像です

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マロンとカシスのパウンドケーキ

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アップルゼリー

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↓なんだか凄い事になっていますが…同行者様作のチョコレートフォンデュです

(店内に飾られている草間さんの絵に影響された…??)

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↓ソースやハチミツなど、今までブッフェ台で掛けていたのが、

小皿に分けて置かれていて、各席で自由に掛けられるようになっていました。

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↓シェフが作って運んで来て下さいました。苺ソースを選びました。

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やっぱり自分で作るより綺麗で可愛いですね。

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こちらはブルーベリーソースを選びました。

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↓これも美味しそうに見えますね♪

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↓中はどちらもバナナと生クリーム入りでした。

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↓席で好きな時に自由にソースを掛けられるのは便利ですね

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↓同行者様の作ですが…可愛かったので撮影させて頂きました。

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↓スプーンで作成していて失敗したそうです…(^^;)

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クレープ&ハチミツとチョコレートソース

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↓適当に掛けた感じですね…

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お口直しでサラダ系?も作りました。

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ここから軽食系です

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スープカレー&ライス

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この時は味噌ラーメンでした。

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チキンスープ

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ソフトドリンクの種類は豊富です。

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ケーキは簡易的な物が多いのですが…、クレープ目当てでたまに行っています。

軽食もあり、ドリンクも豊富で、空いていてゆったり出来るのと、

場所が銀座で帰りに色々寄って帰る事が出来るのでオススメです。

接客も良いのでまた機会を見て利用させて頂きたいです。