コンラッドホテル東京「セリーズ」 オトナ苺ブッフェ桜シーズン
バタバタしていてまた久々の更新です(^_^;)
久々にコンラッドホテル東京「セリーズ」の
土日限定アフタヌーンティーブッフェに行ってきました
期間
2017年1月13日（金）～4月30日（日）
（毎週木・金・土・日曜および祝日のみ）
※全席完売
時間
15:00～17:00
場所
28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金
1名様 4,000円、5,000円（ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付き）税サ別
3/16～メニューが桜シーズンにアップデートされてからのレポになります。
苺スイーツブッフェ、どこも大人気で
予約が取り難いですね(*_*)
店内一部
ブッフェ台全体
↓ブッフェ台のメニュー
＜スイーツ（全11種）＞
・苺と桜クリームのタルト
・フレッシュストロベリー
・ストロベリーフレジエ
・桜のカップケーキ モンブランスタイル
・苺とシャンパーニュのジュレ
・苺のシュークリーム 桜ソース
・苺と桜のチーズケーキ
・抹茶パンナコッタ 苺を添えて
・ストロベリーブラウニー
・桜マカロンと苺クリームのタワー
・桜のキャンディー
＜セイボリー（全3種）＞
・桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフを桜マヨネーズで
・ライ麦パンのオープンサンド ビーフカルパッチョとルッコラを苺ビネグレットで
・桜えびのミニキッシュ
＜スコーン＞
・ストロベリーとクランベリーのスコーン
クロテッドクリーム添え
＜お飲み物 1種＞
・イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ダージリン、カモミールから
フレッシュストロベリー
軽食
スマホのカメラ調節機能が壊れていて
真っ暗に写ってしまうので
仕方なくフラッシュで撮影しました…
ここから頂いたスイーツなどです
桜のカップケーキモンブランスタイル断面
↓ストロベリーとクランベリーのスコーン
クロテッドクリームとスコーンはよく合いますね
苺とシャンパーニュのジュレ、抹茶パンナコッタ苺添え
苺は特大サイズでした
桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフ
桜えびのミニキッシュ
リピート
紅茶はイングリッシュブレックファーストを選びました
御祝プレートをお願いしていました
セリーズは質は良くて美味しいのですが、
前と変わらず種類は多くないので、
ゆっくり会話を楽しみながら…という方にはオススメです。
でも私のように沢山頂く方でしたらf(^_^;
途中で飽きてくるかもしれないので
価格も考えて、ウエスティンホテルの
ザ・テラスの方がオススメと思いました。
リストランテ・オッツィオ デザートブッフェ(1月)
遅い更新ですが…
今年1月にリストランテ・オッツィオのデザートブッフェに行きました。
この日は比較的空いていて良かったです。
↓メニュー (今更気付きましたが2017の透かし？模様がありますね)
一休やオズモールにある、
パスタ付きデザートブッフェプランを選びました。
(いつも苦手&アレルギー食材に細やかに対応して下さって感謝しています)
↓ブッフェ台
タルトポム、タルトポワールルヴァンルージュ
チョコレートケーキ、タルトフリュイ
フィナンシェ、フロランタン、チーズ
1月のスペシャルデザート(テーブルサービス)
クレープノルマンディ
林檎のコンポートとバニラアイスをクレープで包み、キャラメルソースを掛けたデザート
ワゴンデザート全種類
手前のオペラがお気に入りでした。
フォカッチャ(テーブルサービス)
定番メニュー？とは違う、生ハム✖ベシャメルソースや
スライストマト✖チーズのフォカッチャでした。
ヨーグルトと苺のジェラート(テーブルサービス)
実はオッツィオには毎月のようにお邪魔？していますが、たまに
フォカッチャがいつもとは違う食材で出てくる事があります(^^)
この月は普段よりも好きなメニューで嬉しかったです。
千葉みなと 「アマンダンセイル」 デザートビュッフェ 1月
また更新が遅れていますが…
今年1月末頃に初めて千葉みなと「アマンダンセイル」のデザートビュッフェに行きました。
13時～15時、コーヒー、紅茶、ハーブティー付きで60分制限、1600円です。
電話予約しましたが一休プランもあるようです。
ランチ付きデザートビュッフェプランもありますが、
HPにビュッフェ内容25種類と書いてあったのと
遠出になるので少しでも沢山のデザートを頂きたいと思い(^^;
デザートビュッフェだけにしました。
初めて千葉モノレールに乗りました。地上から浮いているんですよね…。
↓これは帰りに撮影したものですが、ホームの地上から床面までが低くて驚きました。
千葉みなと駅も初めて行きましたが、アマンダンセイルは駅から分かり易かったです。
少し早く着いたので、こちらのラウンジで待たせて頂きました。
ランチやデザートビュッフェは2階の会場で開催されています。
この日は空いていたそうで、開始少し前に案内して下さいました。
↓会場から見える景色
会場の奥にビュッフェコーナーがありました。
↓アイスも全て自分で取ります
↓実演コーナー アップルパイ＆シュークリーム
フルーツカクテル
焼菓子
ドリンクコーナー一部 氷がまん丸で面白かったです。
↓ここから頂いたケーキなどです。
手前からメープルチーズケーキ、抹茶ロール、ショートケーキ、モンブラン
手前から杏のタルト、冬の柑橘ケーキ、苺と白ワインのムース、柚子ミントショコラ
手前から抹茶マドレーヌ、アンガディーネ、ケーゼ・キルシュ
シナモンサブレ、バニラクッキー、ベイクドショコラ
ロイヤルミルクティー、かぼちゃ
ダブルベリー、抹茶、チョコチップ
クレームショコラ、フルーツゼリー
出来立てシュークリームは生地がサクサクでした。
手作りアップルパイ
私は温かいアップルパイと冷たいバニラアイスの組み合わせが好きなので、
↓こちらで頂きました。
↓特に気に入ってリピートしたもの
1個1個が小さめなのでフルーツカクテル以外は全種類頂く事が出来ました。
ちょっと遠いので毎月…は難しいですが(^^;)、
価格や接客など良かったのでまた機会をみつけて訪れたいです。
ホテルニューオータニ東京 SATSUKI 新・最強の朝食 (完結編？)
また大分、日が過ぎてしまいましたが…
ホテルニューオータニ東京「SATSUKIの新・最強の朝食」の続きの日記です。
先日はブッフェ台の撮影だけでしたが、今回は頂いた料理についてです。
↓の一休プランだったのでスパークリングワイン1杯付きでした。
SATSUKI／ホテルニューオータニ ザ・メイン − 【7,603円→5,940円】土日祝限定！乾杯スパークリングワイン付＆180種究極の朝食ビュッフェ！ ［一休.com レストラン］
私は飲めないので関係ないですが…平日はスパークリングワイン飲み放題プランがあります。
スパークリングワインの代わりにSATSUKI特製フレッシュハーブティを頂きました。
↓ハーブティーと一緒に運ばれてきました。自分で好みの量を入れます
まずはお目当てだったピエールエルメのヴィエノワズリー3種から…
クロワッサン・サティーヌ
(クロワッサンにチーズケーキ、オレンジとパッションフルーツのコンポートを入れ
ふっくらと焼き上げた)
↓中はこんな感じでした
パン・オ・レザン・エ・カネル
(ブリオッシュ生地にアーモンドクリームとレーズンを合わせ、オレンジ風味に仕上げた)
ブリオッシュ・オ・プラリーヌ
(ふんわりとしたブリオッシュと歯ごたえあるアーモンドプラリネが完璧にマッチ)
美味しいと思ったのですが期待が大きすぎたのか？、昔々(？)舞浜イクスピアリの
エルメのブッフェで頂いたクロワッサンの方が美味しかったような…。
でも現在は青山店でもクロワッサンを購入出来るようなので行ってみたいです。
(エルメ×ニューオータニといえば、2/14までザ・スカイのブッフェでエルメのチョコやケーキを1日5種程度頂く事が出来ると知って行ってきました。
ザ・スカイのランチ、今迄に何回も行っていますが、この事で私にとっては一番満足な内容となりました♪また日記にしたいです。)
SATSUKIのパン
玄米クロワッサンドッグ（ピザ風）、プティ・スーパークロワッサン、プティクラシッククイニィアマン
玄米卵を使ったオムレツへ…
シリアルオムレツ
シリアルオムレツ断面
ハム、チーズ入り
↓真っ白でふっくらした感じで一番美味しそうですね
マッシュルーム、オリーブ入り
他にも卵料理を色々頂きました。
↓このオムレツコーナーの近くにあった瓶入り卵料理に私のお気に入りが…。
↓の右側なのですが、半熟卵とマッシュポテトを使った「エッグスラット」です。
よく人気カフェメニューとして紹介されていますが、私は頂くのは初めてだったかも…です。とても美味しくてこれが一番お気に入りの卵メニューとなりました。
サラダ
点心、チーズなど
キノコのソテー
ここから和食です。
納豆
ふりかけ3種のおかゆ
岩のり
ここからデザート系です。
ピエールエルメパリの「ヨーグルト・サティーヌ」
パンケーキ＆フレンチトースト
カスピ海ヨーグルト＆フルーツソース
クランベリージュース、オレンジジュース
ピタヤシャーベットを撮り忘れたようです…(^^;)
種類が多いのでマフィンなど全種類を頂く事は出来ませんでしたが、
選ぶ楽しさがありました。
私のようにデザート好きな人には物足らないかもしれないですが
たまには朝食ブッフェのための早起きも良いな～と思いました。
12月下旬でしたので、恒例のサンタハウスがありました。
(設置場所が変わりましたね～)
ホテルニューオータニ東京 SATSUKI 新・最強の朝食 (ブッフェ台)
12月の事ですが…前から気になりつつも行き忘れていた
ホテルニューオータニ東京「SATSUKI」の「新・最強の朝食」ブッフェに
早起きして行ってきました。
ピエールエルメパリのヴィエノワズリーを頂けると聞いて気になっていたのでしたが
ずっと忘れていて何故か急に思い出した次第？です。
時間 7:00～10:00 (時間制限なし)
料金 大人 5000円(税サ別)
ブッフェコーナーの向かって右側から撮影してみましたが
とても広かったので撮影し忘れたところもあるかもしれないです。
↓ハムやオリーブ、野菜など
チーズコーナー
↓旅館の朝食がブッフェの時によく見掛ける洋食コーナー(^^;)
↓奥はパレタコシーダイベリカセミデボーン(イベリコ豚の骨つきハム)、スモークビーフ
手前はザ・スカイのランチブッフェでも出ているメニューに似ていました。
点心コーナー ↓こちらもザ・スカイのランチで見掛けますかね
温野菜
↓ここから実演まで色々な卵料理のコーナーでした～
↓実演 玄米卵のオムレツコーナー 人気で列が出来る事もありました。
↓ポテトフライやニンジン、キノコのソテーなど
↑を奥に進んだ所にフレンチトーストやパンケーキのコーナーがありました。
ザ・スカイのランチなどに出てくるふんわりのリコッタチーズパンケーキとは違う
薄いタイプのパンケーキでした。
フレンチトーストはガーデンラウンジで出てくるものと同じだったような…。
↓ここから次のブッフェ台です。コーンフレーク、グラノーラ、ドライフルーツ色々
フルーツ ヨーグルトとも合わせられます。
↓ヨーグルトバー カスピ海ヨーグルトなど
ピエールエルメパリのヨーグルトサティーヌ
シャーベット＆ジェラートコーナー
ここからヴィエノワズリーやパンなどのコーナーに移る途中に讃岐うどんの実演コーナーがありました。
次はヴィエノワズリーのコーナーです。
SATSUKIのマフィン、パン色々
↓右奥はニューオータニで年数回開催されるエルメ＆SATSUKIのデザートブッフェで見掛ける玄米クロワッサンピザ風ですね(^^)
SATSUKIのヴィエノワズリーの種類はかなり多かったです
↓ピエールエルメパリのヴィエノワズリーは3種類でした。
クロワッサン・サティーヌ
↓奥の2種類がピエールエルメパリです。
(左ブリオッシュ・オ・プラリーヌ、右パン・オ・レザン・エ・カネル)
和食コーナーの奥がヴィエノワズリーやマフィン、パンのコーナーになっていました。
三笠奈良漬などお漬物色々
紀州南高梅3種(プレーン、高麗人参、羅漢)、ホテルニューオータニオリジナル納豆、
北海たらふりかけ、焼き海苔、韓国のり、山椒ちりめんなど
サラダコーナーは和食コーナーの隣でした。
ドレッシングコーナーですが、アマニ油が大人気でブッフェの途中で終了しました。
サラダの近くにドリンクコーナーがありました。
…という感じでブッフェ台の画像だけで長くなってしまったので
頂いたお料理など次の日記に続きます(^^;)。
アポロ・ギンザ アフタヌーンティー デザートオーダーブッフェ
今年もデザートブッフェは既に色々と行っているのですが、
昨年行ってまだ載せていないレポ？があるので、そちらから載せてみます。
まずは「アポロ・ギンザ」のアフタヌーンティーデザートオーダーブッフェから…。
訪れたのは11月末ですが、一休プランを見たら、メニューは今も変わっていないようです。
アポロ・ギンザは東急プラザ銀座11階にあるギリシャ料理のレストランです。
店内
↓の画像はたまたま他のお客さんが居なかった時で、
貸し切り状態というわけではありませんでした。
↓一休で4000円→3500円になるプランを予約して行きました。
開始時刻は14時～ですが、他にも14時半～、15時～の回などから選ぶ事が出来ます。
THE APOLLO（アポロ ギンザ） − 【アフタヌーンティー】スパークリングも紅茶もお好きなだけ！デザートオーダーブッフェ＆サガナキチーズ付 ［一休.com レストラン］
メニュー オーダーは90分、席の滞在は2時間半です
ドリンクは飲み放題で、ギリシャ産・スパークリングワイン、ギリシャ産・白ワイン
ギリシャ産・赤ワインなどアルコール類まであるのはお得ですね。
(この日はアルコールがダメな2人だったので無意味でしたが…汗)
オーダーをすると取り分け用のお皿が運ばれてきました。
最初に「サガナキチーズ」 (オーダー1回限り)をオーダーしてみました。
画像の感じにアツアツでした～
山羊と羊のミルクで作ったケファログラヴィエラチーズと聞いてクセがあるかも…と不安もありましたが
優しい甘さのハチミツやオレガノ、レモン果汁を使ってあるからか、クセなど無くとても美味しく頂けました。
サガナキチーズはオーダー1回限りですが
自分の好きなタイミングでオーダー出来ます。
弾力がある伸びるチーズみたいな食感でした。
私達にはアルコールお代わり自由よりこのチーズ食べ放題の方が嬉しかったです。
ここから頂いたデザートのご紹介です
「レモンパイ・アポロスタイル」
↑は分量を1人分と間違えられたそうで本当は2人分来ます。
実際、これ以外は全て2人分で運ばれてきました。
↑のメレンゲは見た目しっかり硬そうに見えますが実際は柔らかくねっとりした食感でした。
中に酸味のあるレモンクリームが入っていて甘いメレンゲとよく合っていて
とても美味しいデザートでした。
「クルミとカレンツレーズンのパートフィロ包み・コーヒークリーム」
これは結構好みが分かれそうでした。パートフィロはサクサクで美味しいのですが
小さな干しレーズンがねっとり奥歯に付く食感で顎がだるくなってしまいました(汗)。
完食しましたが結構な量で、私は一回で満足しました。
でもこちらは健康的なデザートという感じがしました。
また、コーヒークリームは甘めで、コーヒー苦手な私でも美味しく頂きました。
「ラミントン ココナッツ チョコレート バニラアイス」
↑のココナッツプリンはとても美味しかったです。
「ルバーブのコンポート ギリシャヨーグルト ホワイトチョコムース」
↓画像は上の画像の後ろ側から撮影したものですが、上に載っているキャラメル砂糖菓子が硬くて
食べるとねっちりしていて奥歯にくっついて食べ難かったです。
ルバーブのコンポートはサクッとした面白い食感でホワイトチョコムースがとても好みでした。
「洋梨のコンポート ギリシャヨーグルトのソルベ」
洋梨がスライスされて芸術的に飾りつけされたデザートで、洋梨好きな方にはオススメでした。
1皿食べ終わってから次をオーダーするシステムだからか、一通り頂いたところで丁度90分になったようで、
ラストオーダーでレモンパイをもう一度オーダーして終了しました。
なお、ドリンクオーダーは120分です。
ダージリンのアイスティーや
グリークマウンテンティー(ギリシャのハーブティーなのだそうです。私はちょっと苦手でした…)
トロピカルフルーツティー、
なかなか景色の良い席でした。
↓帰りはこんな感じに…
東急プラザ銀座では美女と野獣のクリスマスツリーが飾られていました。
サガナキチーズやレモンパイ、ラミントンがとても美味しかったです。
実は同伴者が明らかに苦手なメニューがあり、1人分で作って頂けないかご質問したのですが
ここのお店は2人分が基本とのことで、私がほぼ一人で完食したメニューもあります(^^;)。
帰りに銀座でケファログラヴィエラチーズを購入したいと思い、
銀座三越地下に寄りましたが取り扱いが無くて残念でした…(>_<)。
(でも何かチーズを買いたくなってラクレットやコンテなど色々買ってしまいました…汗)
アポロギンザはデザートの分量の件以外はフレンドリーな接客でとても良かったので、
またメニューが変わった頃に訪れたいです。
