ハイアットリージェンシー東京 おんぼらあと 和食のウィークエンドランチブッフェ
先月( 4月)にハイアットリージェンシー東京「おんぼらあと」の「和食のウィークエンドランチブッフェ」に行ってきました。
久々というか…何年か振りでした(^^;)。電話で予約しました。
土・日・祝日のランチタイム 11:30～13:15 / 13:30～15:15 ＜2部制＞
料金： 大人 ￥4,200（4,990）※（ ）内はサービス料・消費税が含まれた支払い金額
こちらでは、ブッフェ台に並んでいない物もあります。
席に案内された際に握り寿司のメニューが置かれていてオーダー制になっていました。
↓ここからブッフェ台の画像です。
ズワイ蟹コーナー これがこちらのメインな感じですね。
人気なので、途中、何度か補充されていました。
鯛
お刺身コーナー
小丼コーナー(イクラ、マグロ)
揚げたて串揚げコーナー
鶏の唐揚げ
揚げたて天ぷらコーナー(海老、野菜、さつまいもなど)
豚しゃぶしゃぶ ズワイ蟹や握り寿司などと同じくらい人気らしいです
だし巻
そば
香の物、香り御飯
サラダ、煮物コーナー
野菜の炊き合わせ、焼魚
↓ここからデザートのブッフェ台です
和食ブッフェではありますが…洋菓子系もありました。
↓プリン、ケーキ、フルーツ寒天、ホイップクリーム。
画像の他にソフトクリームのコーナーもありました。
ソフトドリンクコーナー
↓ここから頂いたものの画像です
まずはオーダーした握り寿司から…
握りずしは寿司職人さんが握って下さるのですが、個数が多いと見た目も綺麗ですね。シャリ少な目で綺麗な握りです。味もオススメです。
この日は鮪、鯛、海老、烏賊、ホタテ、鰆、トラウトサーモンの7種類でした。
ズワイ蟹 やっぱ爪の部分が一番美味しいですね
↓脚は殻を綺麗に取る事が出来ればこんな感じの身が出てきますが面倒です…汗
天ぷら
刺身
小丼 鮪
小丼 イクラ
豚しゃぶ
鶏の唐揚げ
サラダなど
↓のような洋風な物もありました
茶碗蒸し
豆腐
味噌汁、蕎麦
↓ここからデザートです
プリン
ゼリー
ぜんざい
桜風味のソフトクリーム
チョコレートソフト
ホットコーヒー
食事をしながらの景色
まだお花見出来る季節でした
満席だったので予約して行った方が良さそうです。
デザートは少ないのですが…昔よりは増えていた気がしました。
たまには和食ブッフェも胃に優しくて？良いのかな～と思いました。
オリエンタルホテル広島 1階「ニューヨークカフェ」100%strawberryストロベリーデザートブッフェ
3月に、友人とオリエンタルホテル広島「ニューヨークカフェ」の
「100%strawberryストロベリーデザートブッフェ」に行きました。
ここの苺デザートブッフェは毎年3月だけ開催されますが大人気で満席になるのが早く
1日60名なのですが、今回も気付いた時には予約終了でした…。
でもダメモトで電話で問い合わせしたら
キャンセルが出た日と都合の良い日がちょうど重なり、行ける事になりました。
開始より少し早めに到着する予定が…駐車場がなかなか見つからず
結構ギリギリに…汗。すでに長い行列が出来ていました…。
今年は3/13～31までの平日限定要予約、15:00～16:30、大人3200円でした。
当日知ったのですが、三越友の会カード提示で割引がありました。
ブッフェ台は2箇所に分かれていました。
↓あまおうとバニラビーンズ入りカスタードクリームを使ったタルト
実演コーナー「苺ムース」
苺ムースをドーム型ホワイトチョコレートで包んだデザートの仕上げに
熱々のソースを掛けて頂きます。
運んでいる間にアッという間に溶けてしまいました～
↓ここから2つめのコーナー
↓大人気で、何度も補充されていました。
軽食コーナー
最初に幾つかのテーブルサービスがありました。
↓スパークリングワインが飲めない場合はノンアルコールに変えて頂けました。
テーブルサービス「プレミアム苺」 特大サイズでした。
テーブルサービス「ストロベリーパフェ」
↓ここからはブッフェ台から頂いたものです。
さがほのかとあまおうをメインに使用したデザートです。
苺スープ 苺が大きめでした♪
↓茸の和風パスタが美味でした。
ニューヨークカフェのデザートブッフェは数年振りでした。
苺のデザートブッフェは昨年より少し値上げしたようですが、
テーブルサービスも多く、友人も満足していて良かったです。
広島で開催されるデザートブッフェの中では上位と思います。
また日程が合ったら訪れたいです。
パークハイアット東京52階 ニューヨークグリル ホリデーブランチ(続き)
パークハイアット東京52階ニューヨークグリルのホリデーブランチブッフェ続きです。
3月末頃のメニューは以下のとおりです。
食前酒「ロデレールエステートカルテットブュットアンダーソンバレー」
私はアルコール苦手なのでソフトドリンクからジンジャエールを頂きました。
テーブルサービスのオリーブ入りパン＆バター
前菜はブッフェ台から好きなものを色々頂きました。
メインディッシュから…私は「フィジリ・ナポレターニコーティパスタ・カナダ産ロブスターのトマトソース・バジル」を選びました。
こちらのメインはどれもボリュームありますね(^^;)。
でも思っていたよりロブスターの身が入っていて嬉しかったです。
同行者は「オーストラリア産骨付き子羊背肉のグリル・白インゲン豆の煮込みとイベリコチョリソー・パセリ」を選びました。
食後のデザートはブッフェ台の近くの席に移動して頂きました。
この時は記念日祝いをお願いしてあったのでサービスがありました。
フランボワーズシャーベットとチョコレートアイス、ホワイトチョコプレートでした。
↓その他はこんな感じでブッフェ台にあったデザート全種類頂きました。
抹茶プリン、みかんゼリー
リピートしたヨーグルトシャーベット、ショートケーキ
フランボワーズシャーベット、バニラアイス
ヨーグルトシャーベット、コーヒーアイス
この時は無かったのですが…、ニューヨークグリルのアイスの中では
苺ミルクが一番お気に入りです。
ドリンクはお代わり自由です。
アイスティー
スモークチェリーアッサムティー
土日祝はジャズの演奏もあります
景色も良く、時間制限が無くゆったり過ごせるのも良いですね。
また是非、機会をみつけて訪れたいです(^^)
パークハイアット東京52階 ニューヨークグリル ホリデーブランチ(3月)
3月末頃、久しぶりにパークハイアット東京52階「ニューヨークグリル」の
ホリデーブランチブッフェに行ってきました。
(なかなか平日に行く機会が無く…汗)
以前のブログではブッフェ台しかレポ出来ていなかったので
今回は頂いた物まできちんと載せたいと思います(^^;)。
今回もとりあえずブッフェ台のお料理から…。
↓この定番の温製チーズが美味しいのでハマッています。
他のチーズも自由に切り分けられるので良いですね～。
↓こちらのお肉料理は初めて見ました。
反対側のブッフェ台
野菜の卵焼き
ローストビーフ
鰹のたたき
サーモンのリエット、タコ＆オリーブの地中海サラダ
ボイル海老のサラダ＆アボカド
ここからデザートです。
ソース(バニラ、マンゴー、キャラメル、チョコレート)
チーズケーキ
ガトーショコラ
苺ショート
アップルパイ
メレンゲクッキー
↑の苺終了後に補充でパイナップル
みかんゼリー
抹茶ムース
バニラアイス、フランボワーズシャーベット
↑の終了後、ヨーグルトシャーベット、コーヒーアイス
デザートの種類が多いのは嬉しいですね。
ブッフェ台の画像はここまでです。
(お料理やケーキなど名称札が無いので頂く前に何かご質問する事もあります…)
…次の日記では、頂いたものについて書いていく予定です。
今回は頑張り(?)ます。
コンラッドホテル東京「セリーズ」 オトナ苺ブッフェ桜シーズン
バタバタしていてまた久々の更新です(^_^;)
久々にコンラッドホテル東京「セリーズ」の
土日限定アフタヌーンティーブッフェに行ってきました
期間
2017年1月13日（金）～4月30日（日）
（毎週木・金・土・日曜および祝日のみ）
※全席完売
時間
15:00～17:00
場所
28階 オールデイダイニング「セリーズ」
料金
1名様 4,000円、5,000円（ソムリエセレクトのグラスシャンパーニュ付き）税サ別
3/16～メニューが桜シーズンにアップデートされてからのレポになります。
苺スイーツブッフェ、どこも大人気で
予約が取り難いですね(*_*)
店内一部
ブッフェ台全体
↓ブッフェ台のメニュー
＜スイーツ（全11種）＞
・苺と桜クリームのタルト
・フレッシュストロベリー
・ストロベリーフレジエ
・桜のカップケーキ モンブランスタイル
・苺とシャンパーニュのジュレ
・苺のシュークリーム 桜ソース
・苺と桜のチーズケーキ
・抹茶パンナコッタ 苺を添えて
・ストロベリーブラウニー
・桜マカロンと苺クリームのタワー
・桜のキャンディー
＜セイボリー（全3種）＞
・桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフを桜マヨネーズで
・ライ麦パンのオープンサンド ビーフカルパッチョとルッコラを苺ビネグレットで
・桜えびのミニキッシュ
＜スコーン＞
・ストロベリーとクランベリーのスコーン
クロテッドクリーム添え
＜お飲み物 1種＞
・イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ダージリン、カモミールから
フレッシュストロベリー
軽食
スマホのカメラ調節機能が壊れていて
真っ暗に写ってしまうので
仕方なくフラッシュで撮影しました…
ここから頂いたスイーツなどです
桜のカップケーキモンブランスタイル断面
↓ストロベリーとクランベリーのスコーン
クロテッドクリームとスコーンはよく合いますね
苺とシャンパーニュのジュレ、抹茶パンナコッタ苺添え
苺は特大サイズでした
桜バンズ スモークサーモンとミックスリーフ
桜えびのミニキッシュ
リピート
紅茶はイングリッシュブレックファーストを選びました
御祝プレートをお願いしていました
セリーズは質は良くて美味しいのですが、
前と変わらず種類は多くないので、
ゆっくり会話を楽しみながら…という方にはオススメです。
でも私のように沢山頂く方でしたらf(^_^;
途中で飽きてくるかもしれないので
価格も考えて、ウエスティンホテルの
ザ・テラスの方がオススメと思いました。
リストランテ・オッツィオ デザートブッフェ(1月)
遅い更新ですが…
今年1月にリストランテ・オッツィオのデザートブッフェに行きました。
この日は比較的空いていて良かったです。
↓メニュー (今更気付きましたが2017の透かし？模様がありますね)
一休やオズモールにある、
パスタ付きデザートブッフェプランを選びました。
(いつも苦手&アレルギー食材に細やかに対応して下さって感謝しています)
↓ブッフェ台
タルトポム、タルトポワールルヴァンルージュ
チョコレートケーキ、タルトフリュイ
フィナンシェ、フロランタン、チーズ
1月のスペシャルデザート(テーブルサービス)
クレープノルマンディ
林檎のコンポートとバニラアイスをクレープで包み、キャラメルソースを掛けたデザート
ワゴンデザート全種類
手前のオペラがお気に入りでした。
フォカッチャ(テーブルサービス)
定番メニュー？とは違う、生ハム✖ベシャメルソースや
スライストマト✖チーズのフォカッチャでした。
ヨーグルトと苺のジェラート(テーブルサービス)
実はオッツィオには毎月のようにお邪魔？していますが、たまに
フォカッチャがいつもとは違う食材で出てくる事があります(^^)
この月は普段よりも好きなメニューで嬉しかったです。
千葉みなと 「アマンダンセイル」 デザートビュッフェ 1月
また更新が遅れていますが…
今年1月末頃に初めて千葉みなと「アマンダンセイル」のデザートビュッフェに行きました。
13時～15時、コーヒー、紅茶、ハーブティー付きで60分制限、1600円です。
電話予約しましたが一休プランもあるようです。
ランチ付きデザートビュッフェプランもありますが、
HPにビュッフェ内容25種類と書いてあったのと
遠出になるので少しでも沢山のデザートを頂きたいと思い(^^;
デザートビュッフェだけにしました。
初めて千葉モノレールに乗りました。地上から浮いているんですよね…。
↓これは帰りに撮影したものですが、ホームの地上から床面までが低くて驚きました。
千葉みなと駅も初めて行きましたが、アマンダンセイルは駅から分かり易かったです。
少し早く着いたので、こちらのラウンジで待たせて頂きました。
ランチやデザートビュッフェは2階の会場で開催されています。
この日は空いていたそうで、開始少し前に案内して下さいました。
↓会場から見える景色
会場の奥にビュッフェコーナーがありました。
↓アイスも全て自分で取ります
↓実演コーナー アップルパイ＆シュークリーム
フルーツカクテル
焼菓子
ドリンクコーナー一部 氷がまん丸で面白かったです。
↓ここから頂いたケーキなどです。
手前からメープルチーズケーキ、抹茶ロール、ショートケーキ、モンブラン
手前から杏のタルト、冬の柑橘ケーキ、苺と白ワインのムース、柚子ミントショコラ
手前から抹茶マドレーヌ、アンガディーネ、ケーゼ・キルシュ
シナモンサブレ、バニラクッキー、ベイクドショコラ
ロイヤルミルクティー、かぼちゃ
ダブルベリー、抹茶、チョコチップ
クレームショコラ、フルーツゼリー
出来立てシュークリームは生地がサクサクでした。
手作りアップルパイ
私は温かいアップルパイと冷たいバニラアイスの組み合わせが好きなので、
↓こちらで頂きました。
↓特に気に入ってリピートしたもの
1個1個が小さめなのでフルーツカクテル以外は全種類頂く事が出来ました。
ちょっと遠いので毎月…は難しいですが(^^;)、
価格や接客など良かったのでまた機会をみつけて訪れたいです。
